KHASIAT BUAH DURIAN UNTUK KESEHATAN

Manfaat dan kandungan buah durian

Manfaat dan kandungan buah durian, Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durian adalah buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang menyukainya, namun sebagian yang lain malah muak dengan aromanya.

Sesungguhnya, tumbuhan dengan nama durian bukanlah spesies tunggal tetapi sekelompok tumbuhan dari marga Durio.[1] Namun demikian, yang dimaksud dengan durian (tanpa imbuhan apa-apa) biasanya adalah Durio zibethinus. Jenis-jenis durian lain yang dapat dimakan dan kadangkala ditemukan di pasar tempatan di Asia Tenggara di antaranya adalah lai (D. kutejensis), kerantungan (D. oxleyanus), durian kura-kura atau kekura (D. graveolens), serta lahung (D. dulcis). (http://id.wikipedia.org/wiki/Durian)

Pohon durian merupakan tanaman liar yang berasal dari hutan Sumatra, kalimantan, dan Malaysia. Nama durian sendiri diambil dari karakteristik buahnya yang memiliki kulit rapat berduri dengan nama latin Durio zibenthinus Murr.

Bahkan seorang naturalis bernama Alfred Russel Wallace mengatakan bahwa durian adalah buah yang mirip puding dan diperkaya dengan rasa almond, kadang-kadang seperti es krim rasa keju, bercampur saus bawang, anggur, dan bermacam rasa yang unik.

Kandungan Gizi Buah Durian

Selain mendapat julukan ‘The King of Fruit’ durian juga mendapatkan julukan sebagai buah ‘bintang lima’ karena kandungan gizinya yang lengkap dibanding buah yang lain. Di antara kandungan nutrisi yang penting tersebut adalah vitamin B, vitamin C, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, seng, thiamin, riblofavin, omega 3 dan 6. Selain itu durian juga banyak mengandung phytonurient, polyphenol, phytosterol, antioksidan, organosulfur, dan tryptophan. Disamping itu juga ada zat gizi utama seperti karbohidrat, lemak tak jenuh, dan protein.

Menurut tim peneliti dari Ohio State University, phytonutrient yang terkandung dalam buah durian diklaim mampu mematikan zat penyebab kanker, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kanker, diabetes, serta penyakit jantung.

Durian juga diperkaya dengan polifenol dan antioksidan seperti vitamin C. Kandungan vitamin C pada buah durian bisa mencapai 200 mg/100 gr daging buah. Angka tersebut merupakan nilai tertinggi kandungan vitamin C pada buah.

Department of Pharmacology & Toxicology, School of Medicine, State University of New York di Buffalo juga memberikan catatan penting tentang kandungan durian. Berdasarkan hasil riset mereka, kandungan zat phytosterol dalam durian berguna antara lain untuk memperbaiki reaksi anti tumor pada tubuh, memperbaiki daya tahan tubuh terhadap serangan kanker, dan membantu menghambat pertumbuhan tumor.

Manfaat Buah Durian Untuk Kesehatan

Selain rasa memiliki rasa yang nikmat dan kandungan nutrisi yang begitu lengkap, buah durian juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang tak kalah pentingnya, seperti:

Mencegah Penuaan Dini

Vitamin C yang terkandung dalam durian merupakan bahan baku pembuatan kolagen. Seperti kita ketahui bahwa kolagen adalah faktor penting dalam menjaga keremajaan kulit. Tak hanya itu, kolagen juga berperan penting dalam menjaga kesehatan pembuluh darah, tulang tendon, dan ligamen.

Mencegah Depresi

Kandungan vitamin B6 yang terdapat dalam buah durian juga dapat membantu memproduksi hormon serotonin. Hormon penting yang membuat suasana hati Anda menjadi lebih baik sehingga mencegah Anda dari risiko stres dan depresi.

Meningkatkan Kemampuan Otak

Sebuah studi yang dilakukan di Twickenham, London, Inggris, menyebutkan bahwa 200 pelajar diminta untuk mengonsumsi buah durian dalam jumlah cukup pada saat sarapan, istirahat, dan makan siang. Hasilnya, lebih dari 80 persen siswa mengalami peningkatan kemampuan otak dalam menyerap pelajaran dan lebih berkonsentrasi terhadap pelajaran yang diberikan.

Obat Tidur Alami

Bagi Anda yang susah tidur dan jarang mendapatkan tidur berkualitas, mungkin mengonsumsi durian bisa menjadi solusi alternatif yang tepat. Kandungan amino triptofan dalam durian dapat meringankan kecemasan, insomnia, dan menciptakan perasaan euforia dengan cara meningkatkan kadar serotonin pada otak. Serotonin merupakan zat penting untuk mengatur siklus tidur yang bekerja sama dengan zat lain yakni melatonin.

Lantas bagaimana dengan rumor yang beredar bahwa durian dapat membahayakan kesehatan?

Buah durian dapat mengganggu kesehatan jika Anda mengonsumsinya secara berlebihan. Bahkan bisa mengakibatkan kematian jika Anda mengonsumsinya bersama dengan minuman beralkohol. Agar buah durian dapat dirasakan manfaat sehatnya, cukup konsumsi 100-200 gr saja sekali makan.

Nah itulah khasiat buah durian untuk kesehatan tubuh manusia.
by : kpmeranti.blogspot.com

Masyarakat Desa sangat kental dengan tradisi gotong royong dan kekeluargaan yang masih sangat terjalin. Apalagi saat ini jalan - jalan yang terdapat desa banyak yang rusak karena usia jalan yang sudah lumayan tua dan apalagi kondisi tanah yang rata mengalami perubahan karena pengaruh cuaca.

Apalagi dimusim penghujan seperti sekarang ini banyak genangan air yang terdapat dijalan karena kondisi saluran irigasi ataupun kesadaran warga yang kurang tentang pemeliharaan jalan. Dan jalan - jalan yang terdapat di Desa adalah satu - satunya akses menuju ke jalan poros seperti halnya ke sekolah,bekerja,layanan kesehatan, dan lain sebagainya.

Maka di musim penghujan yang tidak tentu ini untuk mengatasi masalah - masalah yang tidak diinginkan maka dilakukan kerja bakti di lingkungan setempat.

HUJAN MENGGUYUR DESA SULUK SAAT INI

Manfaat Air Hujan

Air hujan sebenarnya bagus untuk lambung kita. Apalagi bagi anda yang memiliki masalah dengan gangguan lambung seperti maag, kandungan gas berlebih, dan rasa kembung. Anda dapat mencoba tips berikut ini :

• Tadahlah air hujan secara langsung dari alam (langit) setelah hujan berlangsung kira-kira 10 menit.
• Pindahkanlah air hujan tersebut ke dalam botol atau gelas dan indapkan selama 24 jam.
• Setelah 24 jam, ambil setengah bagian air paling atas.dan dimasak sampai mendidih (seperti memasak air minum).
• Konsumsi secara rutin air hujan yang telah dimasak tersebut secara rutin, dapat juga menjadi pengganti air minum kita sehari – hari.
• Cobalah minum secara rutin sampai sekitar 20 liter dan rasakan manfaatnya.

Jadi ketika hujan turun dengan, maka cobalah anda manfaatkan sebaik mungkin.

TANAMAN UNGGULAN DESA SULUK RAMBUTAN

Manfaat Tanaman Rambutan Baik Untuk Kesehatan Tubuh Manfaat Tanaman Rambutan Baik Untuk Kesehatan Tubuh - Buah rambutan memang enak rasanya, apalagi jika sudah sekali makan pasti akan ketagihan dengan rasa manis dan agak asamnya. Di Indonesia, buah rambutan banyak sekali ditemui di pasar-pasar buah tradisional dan bahkan jika telah tiba musim panen, banyak penjual yang menjajakan dagangan rambutan di tepi-tepi jalan raya. Tanaman rambutan merupakan jenis tanaman yang dapat tumbuh di wilayah yang beriklim tropis seperti Indonesia, Afrika, Sri Lanka, Thailand, Malaysia, Karibia, Filipina, Kamboja dan Amerika Tengah. Tanaman ini termasuk dalam suku lerak-lerakan (Sapindaceae) dan memiliki nama latin Nephelium sp.. Karena pada buah rambutan bentuk kulit luarnya menyerupai rambut sehingga dinamakan rambutan. Kulit buah rambutan memiliki rambut pada bagian luarnya yang disebut dengan eksokarp. Pada saat masih muda, kulit buah rambutan berwarna hijau dan berangsur-angsur menjadi kuning hingga menjadi merah saat sudah masak. Tanaman rambutan banyak dibudidayakan untuk diambil buahnya, tetapi juga biasanya dimanfaatkan sebagai tanaman pekarangan. Kandungan dalam buah rambutan banyak sekali seperti zat gizi, zat tepung, zat sejenis gula, asam amino, protein, besi, kalsium, fosfor, lemak, enzim dan vitamin C, yang kesemuanya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Sedangkan pada bijinya banyak mengandung lemak, karbohidrat, protein dan polifenol, bagian daunnya megandung tannin dan saponin dan bagian kulit batang pohonnya mengandung tannin, saponin, flavonida, zat besi dan pectic substance. Selain buah rambutan yang memiliki rasa yang enak dan lezat, juga terdapat manfaat dari tanamannya, daunnya, bijinya maupun buahnya yang dapat mengobati bermacam-macam penyakit. Karena adanya kandungan senyawa yang mampu mengobati berbagai penyakit. Berikut beberapa manfaat dari tanaman rambutan yang dapat digunakan sebagai obat untuk kesehatan. Manfaat kulit batang pohon rambutan mampu untuk mengobati sariawan. Manfaat biji buah rambutan mampu mengobati kencing manis.   Manfaat daun rambutan dapat dipakai untuk merawat kesehatan rambut Manfaat kulit buah rambutan dapat dipakai untuk mengobati demam.  Manfaat buah rambutan dapat mengobati penyakit disentri dan membunuh parasit dalam usus. Dan dalam buahnya banyak sekali yang kita dapatkan jika mengkonsumsi setiap hari, seperti :  Dapat menurunkan berat badan karena mengandung lemak rendah, sehingga baik untuk yang sedang berdiet.   Kandungan vitamin C nya dapat meningkatkan ketahanan tubuh, selain itu juga terdapat vitamin B3 dari niacin yang baik untuk tubuh kita. Kandungan zat besinya dibutuhkan oleh tubuh untuk mengatur kadar oksigen dan mencegah lelah serta letih karena anemia. Kandungan fosfornya dapat membantu memfilter kotoran yang ada di ginjal dan dapat membantu pertumbuhan, perbaikan serta pemeliharaan jaringan sel. Dan berbagai manfaat lainnya dari tanaman rambutan yang baik untuk kita.

Tanaman Unggulan di Desa Suluk

Tanaman Kakao atau  Buah Coklat Tanaman Kakao merupakan tanaman perkebunaan berprospek menjanjikan. Tetapi jika faktor tanah yang semakin keras dan miskin unsur hara terutama unsur hara mikro dan hormon alami, faktor iklim dan cuaca, faktor hama dan penyakit tanaman, serta faktor pemeliharaan lainnya tidak diperhatikan maka tingkat produksi dan kualitas akan rendah. Kakao merupakan tumbuhan tahunan (perennial) berbentuk pohon, di alam dapat mencapai ketinggian 10m. Meskipun demikian, dalam pembudidayaan tingginya dibuat tidak lebih dari 5m tetapi dengan tajuk menyamping yang meluas. Hal ini dilakukan untuk memperbanyak cabang produktif.

Bunga kakao, sebagaimana anggota Sterculiaceae lainnya, tumbuh langsung dari batang (cauliflorous). Bunga sempurna berukuran kecil (diameter maksimum 3cm), tunggal, namun nampak terangkai karena sering sejumlah bunga muncul dari satu titik tunas. Masa Panen – Memetik buah Durian Pada umumnya durian lokal akan berbuah pada umur 8 – 10 tahun, kemudian durian genjah seperti monthong dan chanee akan berbuah pada umur 4 – 5 tahun sejak tanam, masa panen ini berlaku dengan catatan bibit menggunakan sambung pucuk atau okulasi, pada umumnya buah durian akan mengalami tingkat kematangan sempurna 4 bulan setelah bunga mekar. Untuk Janis monthong waktu petik yang tepat adalah 125 – 135 hari. Lalu jenis chanee 110 – 160 hari setelah bunga mekar. Selain patokan waktu sejak bunga mekar, waktu petik juga dapat dilakukan berdasarkan tanda – tanda fisik pada buah sebagai berikut : Ujung duri berwarna cokelat tua Garis –garis diantara duri berwarna lebih jelas Tangkai buah lunak dan muda dibengkokan Ruas – ruas ditangkai buah membesar Buah baunya harum yang khas Terdengar bunyi kasar dan bergema jika buah di pukul    Pemetikan buah / panen bila hendak di konsumsi langsung bisa dilakukan setelah matang 100 % (buah akan jatuh sendiri). Bila panen bertujuan untuk komersial dengan pengangkutanjarak jauh (eksport). Pemetikan sebaiknya dilakukan pada tingkat kematangan 80 % akan diperoleh 100 hari sejak bunga mekar, durian pada tinggakat kematangan ini dapat disimpan 2 – 3 minggu. Alat yangdigunakanuntuk memetik buah durian dapat menggunakan pisau atau galah berpisau. Yang dipotong adalah tangkai buah yang dekat pangkal batang, kemudian buah jangan sampai jatuh agar tidak merusak buah durian.